暑い日が続くので、にわか雨が恋しいこの頃です。
庭のゴーやも水やりをしないと、いかにも「元気ないです」としおれてしまいます^_^;
さて、今日はなかなか日程があわず予約がとれなかったパン教室 eightさんに行ってきました。
10年ほど前に、ベターホーム（だったかな）の初級6カ月は通ったことがあるのですが、それ以来のパン・お菓子レッスンです。
今日は、レモンパイとビスコッティを作りました。レモンパイ！神奈川に住んでいたときの地元の小さなケーキ屋さんで初めて食べたのですが、これがおいしくって。でも自分で作ったりできないだろうなあと思っていたところに、eightさんレッスンで発見し、ずっと習いたいなあと。
レモンカードも意外に簡単にできるとわかり、富沢商店（そごうにありますよ）で売っているというレモン果汁のボトル、買おうと心に決めました。
 テキパキとレッスンは進み、先生が作ってくれたツナマヨトーストランチプレート（おいしかった）をいただいてレッスンは終了。 私のレッスン中、長男は誰にも邪魔されずテレビを見れて、至福の時だったようです。 「楽しかった」と帰り道に言うので、テレビのことか思ったら、「混ぜるの」と言ってました。少し手伝ったのがおもしろかったようです。 |
 |