先日のウェルカムドリンクコラボレッスンにもいらしてくれたMさま＆Tさまと一緒に、パン作り＆ランチ会でした。
「パン教室を開いてほしい」とTさまと何度も口にしましたが（笑）、Mさまに手ほどきをうけつつ、生地をのばしたり、丸めたり。生地のやわらかさに癒されました。
2種類のパンを二次発酵させている間に、生パスタや前日に焼いておいてくれたパネトーネなどの手作りパンにサラダとお昼をいただきました。美味しかった～♪♪♪
発酵が終わったパンに、最後の仕上げをして焼き上がりを待つ間は、六甲に新しくオープンしたバターサンド屋さんのバターサンドを。クッキー部分が香ばしくて、食べ応えがありました。あまり他にないスイーツなので、お土産にもよさそう。
焼きあがったパンは、それはもう幸せな香り。かわいいタグもつけてラッピング。
あれこれおしゃべりしていると、本当あっという間に時間が過ぎてしまいました。
「次回はうちで」と話して、「よいお年を～」。
楽しい忘年会となりました。
＜ air-アイル- アロマテラピーとハーブの教室 ＞
Akiko Takamatsu
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