今回はわが家での開催でしたので、ピザと林檎タルトを作りました。
ピザは、Ｍさまレシピでクリスピータイプ。生地の丸め方を再度レクチャーしてもらい、あれこれのせて具だくさんのピザに。
林檎タルトは、ほんとは紅玉がいいのですが、見つからなかったので「ピンクレディー」という名のりんごを使いました。これが、なかなか酸味もあり、赤色もきれいに残ってよかったです♪
薄切りしてタルトにのせていくのは、３人で順番にがんばりました。
Ｔさまが、カキのポタージュを持ってきてくださったので、サラダとピザとスープのランチに。
シャンパンの代わりに、Paul GIRAUDのJus de Raisinを開けました。
ランチ後はタルトにお菓子に、、、とたくさんいただきました。
今回も、たくさんおしゃべりして楽しい時間となりました。
また次回も楽しみです♪
寒い中、六甲までお越しくださりありがとうございました。
＜ air-アイル- アロマテラピーとハーブの教室 ＞
Akiko Takamatsu
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