2011年3月29日火曜日

シャルトリューズといちごジャム

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白木蓮やユキヤナギが咲いて、白がきれいですね。
どんなことがあっても季節はめぐるのだなと思います。

さて、これは何でしょう↓


リキュールの女王とされ、秘伝のレシピが受け継がれているハーブリキュールの「シャルトリューズ」
知識では知っていたものの、味はよくわからなかったので、airの生徒さんでもあるＭさんにお願いして配達してもらいました。
ハーブティンクチャーが数種あるのですが、それと同じ棚に並べてみました。2本あると、そのコーナーだけでも、なんだかバーのようです。
黄色の方から試してみました。さすが、「薬酒」という感じで、体によさそうです。カクテルの作り方も書いてあったので、いろいろ飲み方をアレンジしてみよう！
Ｍさん、朝からありがとうございました！

あと、いちごジャムを作ってみました。

毎年、この時期になるとジャムがやたらと作りたくなるのです。
フルーツはそのままフレッシュで食べるのが好きですが、小ぶりのイチゴパックを見つけるとついついジャムのために買ってしまいます。
去年から変わったことといえば、家に保温鍋とブレンダーがやってきたので、ずっとキッチンについている必要がなくなり、きれいにペースト状にできました。
保存料に、クラフトにも使用するクエン酸を使いました♪

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2011年3月26日土曜日

3/25 アロマベビマコラボレッスン＠尼崎harmony

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寒い日が続いていますね。
昨日は、尼崎のベビーマッサージ教室harmonyさんとのコラボレッスンがありました。
６組のママ＆ベビーが参加してくれました。ありがとうございます。
春休みということで、長男を連れていったのですが、途中騒々しくなり、失礼しました（＾＿＾；）

前半は、楽しいキッズソングにあわせての体操があり、ベビーマッサージレッスン。
みなさん赤ちゃんとの甘い時間を過ごしているようでした。

その後、アロマレッスンでAEAJのリーフレットを使用しながら、アロマの基本をお伝えし、ルームスプレーを作成していただきました。

精油もたくさん持って行きました♪

「花粉症によさそうなのがいいなー」
「柑橘系の香りを」
「森林浴レシピにします！」とそれぞれにブレンド。

ブレンドできるのがアロマの楽しさでもあります。
先月はハーブレッスンでコラボしましたが、その時に参加してくれた方もいらしてくれて、うれしかったです。

また次回日程が決まれば、お知らせいたします。

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2011年3月14日月曜日

フェリシモしあわせの学校　春夏オープンクラスのご案内

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「フェリシモ　しあわせの学校　２０１１」の春夏オープンクラスのご案内です。
airの「季節のアロマ＆ハーブレッスン」とフェリシモのコラボレッスンという形式です。

●4月から何か新しいことやってみたいな
●アロマやハーブって何だろう
●虫よけスプレーやバスソルトをてづくりしたい

などなど、あてはまるかも？と思われる方はぜひお申込下さい♪
全2回ですが、どちらか1回でもご参加いただけます。

詳細はこちらをご覧ください→★（クリックしてください）
　http://shiawase.felissimo.co.jp/html/openclass2011s/02.cfm#lec08

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レッスン内容：　　1回目　メディカルハーブレッスン/ハーバルバスソルト＆クリーム
　 2回目 アロマテラピーレッスン/アロマ虫よけスプレー＆日焼け後ローション

日　時：　1回目　4月13日（水）　13:00-14:30　
　　　　　　　　　　
　　　　　 2回目　6月20日（月）　10:30-12:00

場　所：　airにて

定　員：　5名様（小さなお子様はカウントしませんのでご安心ください）

レッスン代：　2回通し→5,500円　1回分　3,000円

お申し込み方法：「フェリシモしあわせの学校ウェブサイト」よりお願いします

4月13日の方は、4月1日申込締め切りです。　　
　

また、フェリシモしあわせの学校で東日本大震災に関連したチャリティ講座を4月24日に開催する予定とのこと。詳細わかりましたら、またこちらでもご案内いたします。

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3/14　ハーブレッスン＠田辺産婦人科

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田辺産婦人科さんでのハーブレッスンの日、暑いくらいのお天気になりました。

参加してくださったUさんは、もう臨月も近く、産休に入ったということでいらしてくれました。ありがとうございます。
airにも、育休中のママが赤ちゃんと一緒にレッスンに来てくれることが多いですが、育休中のママは本当にアクティブ！職場復帰するまでに、いろんなレッスンやイベントに参加して、親子で楽しんで過ごされる方が多いなあと思います。Uさんもきっとそんなアクティブママになりそう~と話していました。

ハーブはちょうどラズベリーリーフや季節にあわせてネトルを用意していたので、他の２種と４種類をお持ち帰りいただきました。「どこで買ったらいいでしょうか？」「ブレンドは？」などいい質問もたくさんしてくださいました。ぜひハーブ、いろいろ試してもらいたいです。

ハーブクリームは、マンダリン＆ホーリーフ&フランキンセンスをブレンドして。
スパイシーでさわやかな香りにしあがっていました。「市販のクリームより、香りがほのかでいいです」とのコメントも♪

次回は、５月１６日（月）　10:30~　を予定しています。
詳細はこちら


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地震

大変な出来事に言葉を失いました。

亡くなられた方々のご冥福と、行方がわからない方々の無事を祈るばかりです。

テレビの映像は衝撃的で、なぜか阪神大震災のときのことが、はっきり思い出されました。

震災翌日には実家にたどり着いたので、被災地の本当の大変さを私は経験しなかったのですが、普段より静かな街、ぺしゃんこになったJR六甲道駅、余震の続く初日の夜、線路沿いを４時間かけて西宮北口まで友達と歩いたこと、いつもどおりの梅田にやけに安心したことetc.....

金曜日以降、いろいろ考えることがありますが、まとまってもいません。
ただ、今できることをやる、確度の高い情報をもとに行動することが大切だと考えています。

現在は、ライフラインの確保や救援物資など物理的なサポートがまず第一ですが、心のケアもすぐにクローズアップされるでしょう。

まがりなりにもアロマという業界に身をおいています。今後どういった形で貢献できるか、しっかり考えます。

時刻:

2011年3月13日日曜日

アロマフェスタ2011

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先日、AEAJ主宰の「アロマフェスタ２０１１」に参加してきました。
今回のセミナーも２部あります。

セミナー前に、軽くランチ。バゲットサンドやキッシュ、ミルクレープ、ハーブサラダなど入ったランチボックス。おいしくいただきました。カモミールのハーブティもあってうれしかったです。


さて、セミナー１部は、フランス・日本のいろんなレストランやホテルの総料理長を経て、現在は三田ホテルの総料理長のローラン・ジャンマリーさんによる「春の香りのハーブレシピ」
スライドでみる数々の料理に、参加者の「おいしそー」という心のつぶやきが聞こえそうでした（笑）
レジュメには、「作ってみたいな」と思ういろんなレシピがのっていて、中でもマシュマロブリュレは近いうちにトライしてみます♪

ハーブビネガーでもハーブオイルでも「少量作って、なくなったら、その時期のハーブでまた新しいのを作っていけば、季節の味がいつでも楽しめる」というコメントが印象的でした。

また、フレンチというと「バターたっぷり重い」印象ですが、現在のフレンチはソースにハーブや野菜をふんだんに使って「軽い」ものも多いそうです。


セミナー会場とは別に、ショッピング会場もあります。これも例年楽しみで、上の写真のとおりいろいろ購入してきました。精油７本、フラワー１本、オイル２本etc..... またairのレッスンでも登場するかと思います。

セミナー２部は、村上志緒さんの「和の香りのある暮らし～日本の精油　文化つ活用法」でした。
香りと日本文化のつながりにはじまり、いろんな和精油の紹介がありました。
おもしろかったのは、和精油を使ったルームスプレーがスタッフによってシュシュっと会場にふりかけられたことです。スタッフの方は何往復も大変だったと思いますが(^_^;)、日本の森の香りの中に、ほんのりユズの香る素敵なブレンドでした。

今回は、アロマ講師Aさんとご一緒しました。また来年のアロマフェスタも楽しみです。

時刻:

2011年3月11日金曜日

3/11　1dayハーブレッスン＠matoca

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3/11のmatocaさんでのレッスン、オーナーTさんも含めて４名ご参加くださいました。
ありがとうございます。
「やっぱり参加したい！」と前日にご予約くださり、京都から来て下さった方もいて、感謝です。

クラフトはハーブバスソルトとハーブティンクチャーを使用したローションです。

最初に、ハーブバスソルトから。
使用するメインハーブ、マローブルーの色の変化を見ていただいて、他にローズやカレンデュラなどのハーブをブレンドして、ひたすらシェイク！


４人とも、ちがった風合い、香りにしあがっていておもしろかったですね。
「こんな、簡単にできるんだー」との感想も。そうなんです、特別なことをするわけでないので、ぜひご自宅でも試してほしいです♪

続いて、ハーブローション。ティンクチャーの作り方を説明して、３種類のハーブティンクチャーを使用しました。ラベンダー＆カモミール、リンデンフラワー、オレンジフラワー、どれも美容分野で昔から活用されていたハーブたちです。

今度は、精油もブレンド。マンダリンが人気で、全員マンダリンをブレンドしてましたが、他に入れる精油の組み合わせの違いで、また４種類のハーブローションができていました。
すぐに試してもらうと、「香りにいやされる」「しっとりする」etc...

レッスン後は、matocaさんのスイーツでティータイムです。
普段、コーヒーを飲むことが少ないので、「穀物コーヒー」をいただきました♪
ケーキもほっとするような甘さで、おいしかったです。
時刻: