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アロマセラピーとハーブの教室 air-アイル-です。


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2010年9月29日水曜日

ジンジャーエール&ケーク・サレなどなど


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秋晴れですねー。
六甲山と空の境目がくっきりしています。

スクール仕事を家でするかたわら、キッチンデーとばかりに、いろいろ作りたかったものを作りました。

まずは、先日Mさんから教えていただいた自家製ジンジャーエールの素。
しょうがをひたすらスライスして、きび砂糖とはちみつ、レモンで煮込みます。
ジンジャラーとしては、うれしいレシピ。毎日紅茶にいれて飲むつもりです。

それから、ケーク・サレ。フランス語で塩味のケーキらしいですが、何かで見たレシピが簡単そうだったので、トライです。レシピはホットケーキミックスを使っているので、上手にふくらみそう。

最後に作り置きのためのトマトソース。バジルとイタリアンパセリをプランターからカットしてきて、食べる直前にかけようかな、と。
トマトソース、小分け冷凍しておくとお弁当に便利なんですよね。

お手軽レシピ、大好きです♪

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